Funghi Al Marsala

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Funghi
50 G – Burro
1 Bicchiere – Vino Marsala
1/2 Cucchiaio – Farina
– Sale
– Pepe
– Prezzemolo Tritato

Pulite, affettate i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro e dopo 5 minuti di cottura aggiungete il marsala. Fate restringere bene il sugo e poi unite la farina sciolta con un po’ d’acqua, sale, pepe e prezzemolo. Mescolate bene il tutto e lasciate bollire.

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ultimo aggiornamento: 12-04-2016

Redazione Primo Chef

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