Funghi Alla Parmigiana

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Funghi Coltivati
80 G – Burro
25 G – Formaggio Parmigiano
– Prezzemolo
– Olio D’oliva
1 – Dado Di Brodo
– Pepe

Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d’aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro. Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, in

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ultimo aggiornamento: 12-04-2016

Redazione Primo Chef

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