Funghi Fritti

Per una buona cena tra amici Vi consigliamo un idea sfiziosa: Funghi Fritti

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
6 – Funghi Porcini Con Cappella Grande
– Farina
– Olio D’oliva
– Sale

Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell’acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell’olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.

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ultimo aggiornamento: 12-04-2016

Redazione Primo Chef

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