Funghi In Bianco

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Funghi Champignon
125 G – Yogurth Intero
1 – Dado
– Prezzemolo Tritato
– Olio D’oliva
– Pepe
– Sale

Mondare i funghi e tagliarli a fettine sottilissime. Metterli in pentola con lo yogurth, il dado sbriciolato e il trito di prezzemolo. Coprire ermeticamente e cuocere per 40 minuti. Servirli freddi, conditi con un filo di olio e una macinata di pepe.

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ultimo aggiornamento: 12-04-2016

Redazione Primo Chef

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