Funghi In Foglia Di Castagno

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
– Cappelle Di Funghi Porcini
– Foglie Di Castagno
– Burro
– Sale
– Pepe

Ammorbidire leggermente il burro a temperatura ambiente e spalmarne un leggero strato sulle cappelle dei funghi. Accartocciarle sulle foglie di castagno e fermarle con stuzzicadenti in modo da formare una camicia chiusa. Passare in forno per circa mezz’ora in una teglia imburrata. A cottura ultimata aprire le foglie, salare e pepare.

ultimo aggiornamento: 12-04-2016

Redazione Primo Chef

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