Funghi Porcini Fritti

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Funghi Porcini
1 – Uovo
– Farina
Abbondante – Olio D’oliva
– Sale

Tagliate i funghi a pezzi, infarinateli, passateli nell’uovo sbattuto. Friggetene pochi per volta in abbondante olio bollente. Ritirateli ben dorati con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente, passate sul piatto da portata. Salate. Servite subito.

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ultimo aggiornamento: 13-04-2016

Redazione Primo Chef

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