Funghi Sott’olio

Come fare un infuso vegan disintossicante

Volete stupire i vostri ospiti con un antipasto stuzzicante? Provate a realizzare la nostra ricetta: Funghi Sott’olio

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
– Funghi
– Aceto Di Vino Bianco
– Acqua
– Sale
– Olio D’oliva
– Prezzemolo
– Aglio

Lessare per circa 1/2 ora i funghi sbucciati, lavati e tagliati a fettine, in aceto di vino bianco diluito con acqua e leggermente salato; scolarli e farli asciugare per mezza giornata su un telo; condirli poi con olio, prezzemolo ed aglio tritati e conservarli in barattoli di vetro, coprendoli d’olio.

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ultimo aggiornamento: 13-04-2016

Redazione Primo Chef