Funghi Trifolati (3)

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 6

Ingredienti:
1200 G – Funghi Porcini
– Olio D’oliva Extravergine
1 Spicchio – Aglio
1 Ciuffo – Prezzemolo Tritato
– Sale
– Pepe

Togliete la terra dai funghi aiutandovi con uno spazzolino e poi con una spugnetta bagnata. Affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l’aglio. Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirando bene di tanto in tanto. Aggiungete il prezzemolo tritato negli ultimi 5 minuti di cottura.

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ultimo aggiornamento: 13-04-2016

Redazione Primo Chef

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