Fusilli Con Rucola E Ricotta

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Pasta Tipo Fusilli
500 G – Insalata Rucola
500 G – Pomodori Pelati
1 Spicchio – Aglio
– Basilico
300 G – Ricotta
– Olio D’oliva
– Sale

Far soffriggere l’aglio con qualche cucchiaio di olio unire la polpa di pomodoro. Cuocere la rucola in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarla dopo pochi minuti. Cuocere la pasta nella stessa acqua, scolarla e condirla con il sugo aggiungendo la ricotta, la rucola ed il basilico fresco, a piacere spolverizzare con della caciotta secca.

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ultimo aggiornamento: 15-04-2016

Redazione Primo Chef