Fusilli, Menta E Ricotta

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Fusilli
200 G – Ricotta
50 G – Menta
50 G – Prezzemolo
– Peperoncino In Polvere
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Mentre la pasta sta cuocendo, mettere nel mixer la ricotta, menta, prezzemolo sale e peperoncino; frullare e aggiungere man mano l’olio necessario per ottenere una salsina cremosa. Scolare la pasta e condirla subito, mescolando molto bene. Decorare con fogliette di menta fresca.

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ultimo aggiornamento: 15-04-2016

Redazione Primo Chef

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