Galani

Prepareremo insieme una bontà da leccarsi i baffi: Galani

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Farina
2 – Uova
2 – Arance (succo)
50 G – Burro
– Zucchero A Velo
– Olio Per Friggere
– Sale

Impastate la farina con le uova e il succo delle due arance; amalgamate bene quindi aggiungete il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale. Stendete l’impasto a sfoglia che ritaglierete a quadri o a rombi piuttosto grandi e metteteli a friggere in olio bollente il tempo necessario che indorino. Scolate i ganali e poneteli ad asciugare su carta assorbente da cucina. Prima di servire spolverizzateli con zucchero a velo.

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ultimo aggiornamento: 15-04-2016

Redazione Primo Chef

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