Gallina Alla Vernaccia

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Gallina Alla Vernaccia

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Gallina
1 – Cipolla
3 Cucchiai – Olio D’oliva
50 Cl – Vernaccia
1 Cucchiaio – Prezzemolo Tritato
– Noce Moscata
– Crostoni Di Pane Casereccio
– Sale

In una casseruola scaldate l’olio e prima soffriggetevi la cipolla, poi la gallina tagliata a pezzi. Salate a spolverizzate con la noce moscata. Mescolate. Bagnate con un po’ di Vernaccia e due cucchiai di acqua, fate evaporare e continuate fino a consumazione del vino portando a cottura a fuoco moderato. Alla

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ultimo aggiornamento: 16-04-2016

Redazione Primo Chef

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