Gamberetti Alla Rucola

Come fare un infuso vegan disintossicante

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Gamberetti Alla Rucola

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Gamberetti Sgusciati
50 G – Insalata Rucola
30 G – Olio D’oliva Extravergine
1 – Limone
1/2 Bicchiere – Vino Bianco

Portare ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua e il vino bianco e lessarvi i gamberetti per pochi minuti. Tagliare grossolanamente la rucola. Scolare i gamberetti ed unirli ancora caldi alla rucola. Sciogliere il sale con il succo di mezzo limone in una ciotolina e diluirlo con l’olio. Condire i gamberetti e la rucola con questo sughetto e servire ancora tiepido.

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ultimo aggiornamento: 16-04-2016

Redazione Primo Chef

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