Gamberoni Alla Pescaccia

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Gamberoni Alla Pescaccia

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Code Di Gamberoni
4 – Pomodori
1 Bicchierino – Cognac
– Capperi
– Olive Nere
– Origano
– Sale
– Pepe

In una casseruola versare a freddo i pomodori tritati e le code di gambero prive della corazza, portare a temperatura, salare e chiudere con il coperchio. Dopo 15 minuti circa, spolverare di origano e terminare la cottura. Prima di servire unire i capperi e le olive nere e fiammeggiare con il cognac.

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ultimo aggiornamento: 17-04-2016

Redazione Primo Chef

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