Garganelli Con Bottarga E Pomodoro

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Pasta Tipo Garganelli
1 Spicchio – Aglio
5 – Pomodori Ciliegia
20 G – Bottarga
10 G – Prezzemolo
1 Spicchio – Peperoncino
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Soffriggere l’aglio con peperoncino, unire i pomodori ed aggiustare di sale. Scolare la pasta e saltarla col sugo. Togliere dal fuoco, unire la bottarga e servire.

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ultimo aggiornamento: 18-04-2016

Redazione Primo Chef