Gelatina Di Cotogne

E’ il momento di concedersi una dolce pausa! – Gelatina Di Cotogne

Tipologia: Dessert

Persone: 10

Ingredienti:
3000 G – Mele Cotogne
– Zucchero
1 – Limone

Pelare grossolanamente le cotogne, tagliarle in quarti e togliere i torsoli. Mettere i torsoli e le bucce in una pentola e coprire di acqua. Cuocere per 20 minuti. Lasciare raffreddare. Passare questo sugo attraverso un panno molto

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ultimo aggiornamento: 19-04-2016

Redazione Primo Chef

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