Gemelli Con Carciofi

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Gemelli
1 Confezione – Cuori Di Carciofo Findus
100 G – Pancetta Affumicata
– Formaggio Parmigiano Grattugiato
100 G – Burro
– Prezzemolo Tritato
– Olio D’oliva
– Pepe
– Sale

Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli. Far rosolare la pancetta. Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.

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ultimo aggiornamento: 21-04-2016

Redazione Primo Chef