Germogli Di Soia Al Vermouth

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Germogli Di Soia
– Olio D’oliva
– Burro
1/2 – Dado
– Vermouth
– Aglio
– Cipolla

Rosolare con olio e burro un trito di aglio e cipolla, unire i germogli, farli insaporire e distribuirvi sopra il dado sbriciolato. Spruzzare di vermouth, farlo evaporare e unire mezzo bicchiere di acqua. Cuocere per 10 minuti, facendo asciugare il liquido.

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ultimo aggiornamento: 22-04-2016

Redazione Primo Chef