Giardiniera

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
– Carote
– Peperoni
– Cavolfiori
– Sedani
– Sale
– Aceto Di Vino

Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani. Aggiungere 25 g di sale per ogni 1000 g di verdure e tenere per 48 ore in un recipiente a far acqua. Scolare, mettere in barattoli e ricoprire d’aceto.

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ultimo aggiornamento: 22-04-2016

Redazione Primo Chef

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