Glassa Per Decorare

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Glassa Per Decorare

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Albume D’uovo
150 G – Zucchero A Velo Vanigliato

Montate a neve ben soda l’albume e setacciatevi, a poco a poco, lo zucchero a velo vanigliato. Aggiungete, a goccia a goccia, due cucchiai d’acqua tiepida e mescolate con delicatezza per 20 minuti con movimento regolare dal basso verso l’alto per evitare di smontare il delicato composto. Per decorare distribuite la glassa con una siringa per dolci.

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ultimo aggiornamento: 25-04-2016

Redazione Primo Chef

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