Gnocchetti D’avena

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
10 Cucchiai – Fiocchi D’avena
1 – Uovo
75 G – Formaggio Grana Grattugiato
1 Cucchiaio – Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai – Latte
– Burro
1 Presa – Sale
1 Pizzico – Paprica

Lavorare in una terrina i fiocchi d’avena con il grana, l’uovo, il latte, il prezzemolo, un pizzico di paprica e una presa di sale e far riposare il composto per circa 30 minuti. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, condirli con il burro fuso e servirli caldi.