Gnocchi Ai Wurstel

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
750 G – Gnocchi Di Patate
15 – Wurstel Di Maiale Piccoli
1 – Cipolla
1 Spicchio – Aglio
20 G – Pancetta
1/2 Bicchiere – Panna
– Burro
– Formaggio Grana Grattugiato

Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta. Far rosolare il tutto in poco burro. Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso. Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana.

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ultimo aggiornamento: 26-04-2016

Redazione Primo Chef

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