Gnocchi Al Pesce

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
350 G – Pesce Spada
250 G – Salsa Di Pomodoro
1 Spicchio – Aglio
– Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale

Scaldare l’aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame. Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti. Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po’ di prezzemolo tritato. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano. Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce.

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ultimo aggiornamento: 26-04-2016

Redazione Primo Chef

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