Gnocchi Di Pane

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
75 Cl – Latte
4 – Panini
2 – Uova
40 G – Burro
– Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Noce Moscata
– Pepe
– Sale
1 1/2 Cucchiai – Farina

Mettere a bagno nel latte i panini per 2 ore. Scolarli e passarli al setaccio. Unire le uova, la farina, il pepe, il sale e un pizzico di noce moscata grattugiata. Fare un impasto e ricavarne piccoli gnocchi. Buttarli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Scolarli e condirli con burro e parmigiano abbondante.

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ultimo aggiornamento: 27-04-2016

Redazione Primo Chef