Gnocchi Di Patate Al Prosciutto

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Patate
300 G – Farina
2 – Uova
150 G – Prosciutto Cotto
– Burro
4 Cucchiai – Formaggio Parmigiano
– Panna
– Latte
– Sale

Lessate le patate con la buccia. Scolatele e pelatele. Passatele allo schiacciapatate. Disponete l’impasto a fontana e lavorate con quasi tutta la farina. Aggiungeteci l’uovo. Sminuzzate

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ultimo aggiornamento: 28-04-2016

Redazione Primo Chef

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