Gnocchi Di Spinaci In Salsa Di Formaggio

Tipologia: Primo

Persone: 6

Ingredienti:
– Per Gli Gnocchi:
500 G – Spinaci
100 G – Farina
1000 G – Patate
2 Cucchiai – Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pizzico – Noce Moscata
2 – Tuorli D’uovo
– Sale
– Per La Spianatoia:
– Farina
– Per Condire:
70 G – Formaggio Fontina
50 G – Burro
30 Cl – Panna

Pulite accuratamente gli spinaci e lavateli bene. Lessateli con la sola acqua di sgocciolatura, salateli, scolateli e strizzateli. Tritateli

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ultimo aggiornamento: 28-04-2016

Redazione Primo Chef

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