Gnocchi Marinari

Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Gnocchi Di Patate
200 G – Tonno Fresco
1 Cucchiaio – Capperi Sotto Sale
1 Bicchiere – Vino Bianco
1 Cucchiaio – Basilico Tritato
– Olio D’oliva
– Sale

Tritate il tonno e saltatelo per qualche minuto in padella con l’olio e i capperi ben sciacquati. Bagnate col vino bianco, fate evaporare e poi lasciate cuocere a fuoco lento. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata. Quando vengono a galla scolateli e conditeli facendoli saltare direttamente nella padella col tonno. Spolverate col basilico tritato, aggiungete un filo d’olio se necessario e servite.

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ultimo aggiornamento: 29-04-2016

Redazione Primo Chef

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