Gramigna Con Peperoni E Pancetta

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Gramigna
1 – Peperone
100 G – Formaggio Pecorino
50 G – Pancetta
1/2 – Cipolla
1 Spicchio – Peperoncino
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Soffriggere olio, cipolla e peperoncino, aggiungervi la pancetta a striscioline e il peperone a julienne. Cuocere il tutto per 10 minuti circa. Saltarvi la pasta lessata e scolata. Servire spolverando con il pecorino.

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ultimo aggiornamento: 30-04-2016

Redazione Primo Chef