Gulasch (2)

Oggi Vi consigliamo un piatto originale e molto gustoso: Gulasch (2)

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Culatta Di Bue
60 G – Burro
1 – Cipolla Grande
2 – Pomodori
2 Cucchiai – Farina
– Paprica
– Pepe
– Sale

Tritare la cipolla e farla dorare nel burro. Unire la carne e i pomodori pelati tagliati a pezzi. Aggiungere 1 tazza di acqua e cuocere, coperto, a fuoco moderato. Dopo circa 1 ora togliere il coperchio e far ridurre il fondo di cottura. Cospargere di farina, paprica, sale e pepe. Servire appena la salsa avra` preso una giusta consistenza.

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ultimo aggiornamento: 04-05-2016

Redazione Primo Chef

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