Huevos Rancheros (2)

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 Cucchiai – Olio D’oliva
6 – Tortillas
12 – Uova
– Salsa Ranchera

Friggere leggermente le tortillas in 4 cucchiai di olio caldo e toglierle quando sono ancora soffici. Mettere una tortilla in ogni piatto. Friggere le uova nel restante olio, due per volta. Collocare due uova fritte sopra ogni tortilla, coprire con la salsa ranchera e servire subito.

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ultimo aggiornamento: 07-05-2016

Redazione Primo Chef

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