Indivia Belga Stufata

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 Cespi – Insalata Belga (indivia) (80 G Ognuno)
60 G – Burro
1 – Scalogno
1 Cucchiaio – Zucchero
– Sale
– Pepe Bianco
1 – Limone (succo)
8 Cl – Vino Bianco
25 Cl – Brodo Di Pollo
1 – Pomodoro
50 G – Prezzemolo

Fate sciogliere 30 g di burro in una pirofila, rosolatevi lo scalogno tagliato a brunoise, in

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ultimo aggiornamento: 09-05-2016

Redazione Primo Chef

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