Insalata Ai Capperi

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
2 Cespi – Insalata Lattuga
1 Spicchio – Aglio
2 Cucchiai – Capperi
1 Cucchiaio – Pasta D’acciughe
1 Spruzzo – Salsa Worcester
5 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Cucchiaio – Aceto Di Vino

Lavare e sgrondare bene l’insalata. Tagliarla a striscioline e porla in una insalatiera precedentemente strofinata con lo spicchio d’aglio pelato. Stemperare la pasta d’acciughe in un cucchiaio d’aceto, aggiungere uno spruzzo di worcester, 5 cucchiai di olio e i capperi tritati. Mescolare bene e condire l’insalata con questa salsina.

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ultimo aggiornamento: 11-05-2016

Redazione Primo Chef

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