Insalata Ai Porri

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
150 G – Insalata Soncino
1 – Porro
1 – Finocchio
1 – Carota
2 – Peperoni Sott’olio
– Olio D’oliva
– Aceto Di Vino
– Sale
– Pepe

Mettere in un’insalatiera il soncino lavato e tagliato, la parte bianca del porro tagliata ad anelli, il finocchio ridotto a lamelle, i peperoni tagliati a dadini e la carota tagliata a julienne. Emulsionare olio, aceto, sale e pepe, versare sulle insalate, mescolare e servire.

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ultimo aggiornamento: 11-05-2016

Redazione Primo Chef

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