Insalata Ai Quattro Formaggi

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 Cespo – Insalata Lattuga
50 G – Formaggio Quartirolo
50 G – Formaggio Emmenthal
50 G – Formaggio Parmigiano
50 G – Formaggio Fontina
– Sale

Lavare bene le foglie di lattuga, eliminare l’acqua in eccesso, tagliarle e metterle in un’insalatiera. Togliere la crosta ai formaggi, poi tagliare il quartirolo e emmenthal a cubetti, la fontina a listarelle, il parmigiano a scaglie. Aggiungere tutti questi formaggi alla lattuga e condire con sale e abbondante olio, mescolando molto bene.

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ultimo aggiornamento: 12-05-2016

Redazione Primo Chef

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