Insalata Al Granchio

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 Cespo – Insalata Lattuga
1 – Peperone Verde
1 – Peperone Rosso
1 – Cetriolo
1 – Limone
1 Scatola – Polpa Di Granchio
2 – Avocado
3 – Yogurth Magri
– Maionese
– Ketchup
– Tabasco
– Prezzemolo
– Erba Cipollina
– Sale
– Pepe

Tagliate il cetriolo a fette e copritelo
di sale in modo che perda tutta la
sua acqua. A parte tagliate i
peperoni in strisce sottili, riducete gli
avocado in palline con l’apposito
cucchiaio e copriteli con succo di
limone. Mescolate la maionese con il
ketchup, lo yogurth, qualche goccia di
tabasco, il prezzemolo e l’erba
cipollina tritati. Tenete in fresco. In
tante ciotoline individuali mettete la
lattuga lavata e il cetriolo. Al centro
disponete i pezzi di granchio e le
lamelle di peperone. Servite fresco.

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ultimo aggiornamento: 12-05-2016

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