Insalata Al Pane

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Cetriolo
4 – Pomodori
2 – Cipolle Fresche
– Prezzemolo Tritato
1 Manciata – Pangrattato
1 Presa – Sale
4 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Cucchiaio – Aceto Di Vino
– Pepe

Affettare le verdure e porle in una insalatiera. Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti. Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale. Versare la salsina sull’insalata, aggiungere un’abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.

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ultimo aggiornamento: 12-05-2016

Redazione Primo Chef

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