Insalata Al Peperoncino

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
3 – Cipolle
3 – Pomodori
– Peperoncino Verde
2 Ciuffi – Prezzemolo Fresco
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva
– Aceto Di Vino

Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz’ora. Scolare e asciugare con della carta assorbente. Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi. Tritare il peperoncino e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio. Decorare con il prezzemolo.

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ultimo aggiornamento: 12-05-2016

Redazione Primo Chef

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