Insalata Belga Stufata

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
8 Cespi – Insalata Belga (indivia)
– Vino Bianco
– Sale
– Pepe
– Olio D’oliva
– Burro
– Aglio

Rosolare con olio, burro e aglio i cespi di insalata, spruzzarli con il vino, salarli e peparli. Cuocerli per circa 40 minuti bagnandoli alternativamente con un po’ di vino e un po’ di acqua.

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ultimo aggiornamento: 13-05-2016

Redazione Primo Chef

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