Insalata Col Granchio

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Patate
150 G – Carote
150 G – Piselli Sgusciati
1 – Barbabietola Rossa
1 Mazzetto – Ravanelli
1 Cucchiaio – Capperi
200 G – Polpa Di Granchio
– Maionese
2 – Cetriolini Sott’aceto
2 – Uova Sode
– Sale

Lessare separatamente patate, carote e piselli. Tagliare tutto a cubetti. Unire i ravanelli e la barbabietola a pezzetti e i capperi. Salare leggermente e con dire con maionese. Unire anche la polpa di granchio scolata e privata delle cartilagini. Decorare con cetriolini e uova sode.

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ultimo aggiornamento: 13-05-2016

Redazione Primo Chef

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