Insalata D’aragosta

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Insalata D’aragosta

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Aragosta Di 1000 G
6 Cucchiai – Maionese Leggera
– Insalata Lattuga Tagliata Finemente
– Uova Sode In Fettine
– Salsa Di Corallo

Lessare un’aragosta di 1000 g di peso ed estrarne la polpa ed il corallo. Tritare il corallo e mischiarlo con 6 cucchiai di maionese leggera. Affettare la polpa dell’aragosta. Su un piatto ovale preparare un letto di lattuga tagliata

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ultimo aggiornamento: 14-05-2016

Redazione Primo Chef

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