Insalata Di Arance E Radicchio Trevigiano

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Radicchio Di Treviso
2 – Arance
2 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
1 Cucchiaio – Aceto Di Mele Aromatizzato
– Sale Marino
– Semi Di Sesamo

Pelare le arance eliminando anche la parte bianca, tagliarle a fettine e disporle in una insalatiera; mondare il radicchio, lavarlo, asciugarlo, tagliarlo a striscioline e unirlo alle arance. Preparare una emulsione di olio, sale e aceto aromatico e condirvi l’insalata. Spolverizzare con semi di sesamo.

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ultimo aggiornamento: 15-05-2016

Redazione Primo Chef

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