Insalata Di Campo

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
100 G – Crescione
100 G – Tarassaco
50 G – Malva
50 G – Borraggine
1 Cucchiaio – Aceto Di Vino
3 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Presa – Sale

Lavare accuratamente le insalate, asciugarle e spezzettarle con le mani. In una ciotola emulsionare 1 cucchiaio di aceto con 3 di olio e una presa di sale, sbattere bene la salsina e versarla sull’insalata.

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ultimo aggiornamento: 16-05-2016

Redazione Primo Chef

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