Insalata Di Carote Di Paderborn

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Carote
1 Cucchiaino – Sale
2 – Mele
1 Mazzo – Ravanelli
4 Cucchiai – Uvetta Sultanina
1 Ciuffo – Prezzemolo
2 – Limoni (succo)
4 Cucchiai – Olio D’oliva
2 Cucchiaini – Zucchero
150 G – Yogurth
1/2 Cucchiaino – Pepe Bianco

Pulire le carote e farle cuocere per circa 15 minuti in acqua ben salata. Tagliarle poi a dischetti sottili. Pelare e tagliare in quattro le mele, lavare e pulire i ravanelli. Tagliare a dischetti i quarti di mela e i ravanelli. Selezionare l’uvetta sultanina, tritare

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ultimo aggiornamento: 16-05-2016

Redazione Primo Chef

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