Insalata Di Cavolo Cappuccio

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Carote
1 Costa – Sedano
1 – Cipollotto
1/2 – Cavolo Cappuccio
120 G – Maionese
1 Cucchiaino – Salsa Worcester
– Prezzemolo
– Sale
– Pepe

Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un’insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l’insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.

È buonissimo e ha molte proprietà: per scoprire altri piatti con cavolo cappuccio, vi rimandiamo all’articolo Ricette con cavolo cappuccio: è buonissimo e fa bene.

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