Insalata Di Cetrioli

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Cetrioli Freschissimi
– Aceto Di Vino
– Olio D’oliva
– Pepe
– Sale
1 Pizzico – Paprica

Pelare i cetrioli, affettarli sottilmente, salarli e lasciarli per 1 ora a perdere siero nello scolapasta. Asciugarli un poco tra due tovaglioli, condirli con aceto e olio. Al momento di portarli in tavola, spolverizzarli con pepe macinato e un pizzico di paprica.

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ultimo aggiornamento: 16-05-2016

Redazione Primo Chef

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