Insalata Di Crescione

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 Spicchio – Cavolo Bianco
1 Spicchio – Cavolo Rosso
1 Cuore – Sedano Bianco
Alcuni – Ravanelli
Alcune Foglie – Dente Di Leone
Alcune Foglie – Crescione
– Vinaigrette
– Sottaceti
Alcune Foglie – Sedano Fresco

Tagliare a filetti sottilissimi il cavolo, unire il cuore di sedano e i ravanelli a fettine. Completare con foglie spezzettate di dente di leone e di crescione. Condire con una vinaigrette insaporita con un trito di sottaceti e cospargere con foglioline di sedano.

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ultimo aggiornamento: 17-05-2016

Redazione Primo Chef

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