Insalata Di Formaggio E Pere

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Insalata Rucola
2 – Pere
150 G – Formaggio Primo Sale
4 Gambi – Sedano Tenero
4 – Funghi Champignon
1 – Limone
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale

Lavare e centrifugare l’insalata. Metterla in una zuppiera. Tagliare a tocchetti il sedano e il formaggio primo sale. Salare, pepare, irrorare d’olio. Sbucciare e tagliare le pere a fettine sottili, metterle in una ciotola con gli champignon a fettine e irrorarle con succo di limone. Dopo 1015 minuti unirli al resto e servire.

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ultimo aggiornamento: 17-05-2016

Redazione Primo Chef

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