Insalata Di Funghi E Sedano

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Funghi Champignon
2 Coste – Sedano Bianco
100 G – Formaggio Grana
– Olio D’oliva
– Aceto Aromatizzato
– Sale All’aglio
– Pepe

Tagliare a fettine sottili i funghi lavati e le costole di sedano (lasciando da parte le foglie); ridurre a scaglie il grana e tritare le foglie del sedano. Mettere tutti gli ingredienti in una insalatiera e condirli con una vinaigrette d’olio, aceto aromatizzato, sale all’aglio e pepe.

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ultimo aggiornamento: 18-05-2016

Redazione Primo Chef