Insalata Di Melone E Rucola

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Melone Retato Piccolo
1 Mazzo – Insalata Rucola Selvatica
2 Cucchiai – Aceto Balsamico
– Olio D’oliva Extravergine
Pochi Granelli – Sale Di Cervia
1 Macinata – Pepe Rosa

Mondare il melone e tagliarlo a cubotti. Metterli in una insalatiera e unirvi la rucola ben lavata, centrifugata e sminuzzata a mano. Condire con pochi granelli di sale e una macinata di pepe. Irrorare con l’aceto balsamico e l’olio; far riposre brevemente e servire.

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ultimo aggiornamento: 19-05-2016

Redazione Primo Chef

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