Insalata Di Pane

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
6 Fette – Pane Toscano Raffermo
6 – Pomodori
18 – Pomodorini Ciliegia
1 Mazzetto – Basilico
300 G – Insalata Rucola
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Lavare la rucola e spezzettarla con le mani. Ammollare il pane nell’acqua, premerlo fra le mani per eliminare l’acqua e sbriciolarlo in un’insalatiera. Unire i pomodori senza semi e tagliati a dadini, il basilico e la rucola. Salare, pepare e condire con olio. Mescolare bene e far riposare un po’ prima di servire. Decorare con i pomodorini ciliegia.

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ultimo aggiornamento: 19-05-2016

Redazione Primo Chef

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